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正宗余干辣椒
余干县的特产
余干辣椒又称枫树辣，是江西余干县的地方名优特产，名遍广东、上海、浙江、江苏等大中小城市。
枫树辣果实
枫树辣果实个子较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜香，辣味适中，吃后略带甜味。
种植规模
余干县先天的砂质地，开垦20余亩，专业种植枫树辣椒，结合当地的环境气候，分批轮作种植，可全年供应新鲜辣椒。
余干辣椒又称枫树辣，是江西余干县的地方名优特产，名遍广东、上海、浙江、江苏等大中小城市。
枫树辣果实个子较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜香，辣味适中，吃后略带甜味。
余干县先天的砂质地，开垦20余亩，专业种植枫树辣椒，结合当地的环境气候，分批轮作种植，可全年供应新鲜辣椒。
2006年余干辣椒通过了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，并被列为江西“一村一品”示范基地。2007年获得江西名牌农产品。
2011年获得“十大赣菜”称号，同年获中华人民共和国工商总局颁发的地理标志证明、中华人民共和国农业部“农产品地理标志核准登记产品证书”。2014年成功入选为国家合作社示范社，全国供销合作总社农民示范社示范社。
余干辣椒现已成为当地农民增收致富的主打产业，当地政府高度重视这一传统产品和特色产业的发展，出台优惠政策，加大扶持力度，不断做响品牌，做大产业。
未来五年扩大规模，做成余干重点农业大产业，将余干辣椒传遍全国各地大街小巷、饭店酒店。
